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據人民政協(xié)報 習近平總書(shū)記強調，我國經(jīng)濟要靠實(shí)體經(jīng)濟作支撐，這就需要大量專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，需要大批大國工匠。創(chuàng )辦浦江國梁職業(yè)技能培訓學(xué)校之初，我就想把職業(yè)技能培訓和職業(yè)精神培養有機結合起來(lái)，培育出有責任、有擔當、有創(chuàng )新的工匠型技能人才。

2000年，我從浦江縣職技校畢業(yè)后，師從中國烹飪大師王劍云先生學(xué)習食品雕刻技術(shù)。為了練習刀法，我每天要雕刻二三十公斤左右蘿卜，一天練十多個(gè)小時(shí)，每晚收工后，腰酸脖子疼是經(jīng)常的事。練習過(guò)程中，手指經(jīng)常被劃傷，傷口一碰到蘿卜水就會(huì )鉆心地疼。初學(xué)時(shí)雕刻出的花鳥(niǎo)怎么都不像，曾一度想要放棄，最終在師父鼓勵下，我堅持了下來(lái)。此后，我參加了國內有影響力的烹飪大賽，曾先后拿下“2009中國味道年度總冠軍”“中國青年名廚”“第七屆全國烹飪大賽”等多項國家級大獎。

2011年，我回到家鄉浦江創(chuàng )業(yè)。2015年，為響應縣政府“打造旅游浦江”的號召，浦江縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)的籌備工作在緊鑼密鼓地進(jìn)行。當時(shí)浦江縣職技校李衛平校長(cháng)找到我，希望我可以回到母校幫助創(chuàng )立烹飪專(zhuān)業(yè)。此時(shí)，我已擁有一家年營(yíng)業(yè)額280多萬(wàn)元的飯店，母校需要，社會(huì )需要，我思索后，決定放棄飯店，回母校打拼。

創(chuàng )立烹飪專(zhuān)業(yè)初期，困難重重。師資力量不夠，我只能一人兼任幾科，從刀工、翻鍋、熱菜、食品雕刻再到烹飪課程理論講解，全部自己教學(xué)。實(shí)訓設備不夠，我就把自己飯店后廚的設備工具免費提供出來(lái)。經(jīng)費不夠，一年兩次外出做烹飪技能展示的費用也是自掏腰包。我相信，任何事都是從無(wú)到有、從小到大慢慢做成的，只要用心去做好烹飪教學(xué)工作，為社會(huì )培養出更多有用的技能人才，這個(gè)專(zhuān)業(yè)一定會(huì )越來(lái)越好。時(shí)間會(huì )證明付出。

2016年8月，我收到了G20杭州峰會(huì )主辦方的邀請，籌備晚宴工作。9月4日，我和其他八位食品雕刻大師共同創(chuàng )作完成的“西湖十景”食雕作品在G20國宴的主桌上亮相。同年，也是創(chuàng )立烹飪專(zhuān)業(yè)的第二年，很多學(xué)生慕名而來(lái)，從第一屆的40余人到第二屆報名烹飪專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就達300余人。不到三年時(shí)間，烹飪專(zhuān)業(yè)成了學(xué)校最熱門(mén)也是就業(yè)率最好的專(zhuān)業(yè)。

在浦江職技校烹飪專(zhuān)業(yè)任教的這些年，我深切感受到社會(huì )在不斷發(fā)展進(jìn)步，職業(yè)技能的提升是多么重要，社會(huì )勞動(dòng)力技能培訓的需求也越來(lái)越大。本地的工廠(chǎng)急需產(chǎn)業(yè)人才、技術(shù)人才，天天都喊招工難。如果把職業(yè)教育發(fā)展起來(lái)，孩子有書(shū)念，有技術(shù)學(xué)，有工作做，企業(yè)有工人招，就能達到兩全其美的效果。

本著(zhù)這樣的想法，2019年，我創(chuàng )立了浦江國梁職業(yè)技能培訓學(xué)校，對不同需求的學(xué)員設置不同的課程。第一類(lèi)是需要上崗考證的就業(yè)人員，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)系統培訓可以取得初、中、高級不同職業(yè)等級證書(shū)。第二類(lèi)是再就業(yè)人員，為很多失業(yè)或者下崗人員提供了學(xué)習平臺。第三類(lèi)是針對有個(gè)人愛(ài)好的學(xué)員，通過(guò)培訓把專(zhuān)業(yè)技能用到生活中，提升個(gè)人精神素養和家庭生活品質(zhì)。

作為浦江縣第十屆政協(xié)委員，我參加政協(xié)視察調研、專(zhuān)題協(xié)商等活動(dòng)。比如在“盤(pán)活農村閑置宅基地，助力鄉村振興”為主題的民生議事堂活動(dòng)中，提出的“落實(shí)三區三線(xiàn)規劃”建議得到部門(mén)回應，目前已經(jīng)在做閑置宅基地土地使用證的分類(lèi)處置。在提案《建設花橋鄉前塢村美術(shù)高考生培養基地，助推“文旅富縣”》中，提出的“加大美術(shù)創(chuàng )作基地入駐鄉村招引對接力度，引進(jìn)高端美術(shù)師資專(zhuān)業(yè)人才，打造具有浦江特色的書(shū)畫(huà)研學(xué)品牌”等建議轉化為推動(dòng)職業(yè)教育的務(wù)實(shí)舉措。

作為深?lèi)?ài)職教事業(yè)的普通一員，我堅信，職業(yè)教育必將成就更多“技能改變人生”的精彩故事。