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好一朵開(kāi)出整條產(chǎn)業(yè)鏈的“關(guān)山櫻”

——寧波市海曙區政協(xié)緊抓櫻花可食風(fēng)口助力搶跑鄉村振興新賽道的故事

據人民政協(xié)報 4月，位于寧波市海曙區章水鎮海拔700余米的杖錫山上的櫻花漫山遍野次第開(kāi)放，滿(mǎn)山的櫻花宛如一片粉紅色的云霞，景象極為壯觀(guān)，吸引眾多游客前來(lái)觀(guān)賞。這些美麗的櫻花對游客來(lái)說(shuō)是大飽眼福的美景，對于當地杖錫村的村民來(lái)說(shuō)則是致富的美好源頭。

每年這個(gè)時(shí)候，章水鎮“云上櫻花”共富工坊負責人李紅波都會(huì )在杖錫片區召集村民們采摘櫻花，用于生產(chǎn)櫻花衍生產(chǎn)品。附近的村民在家里忙完農事后，便來(lái)采摘花朵，“采花客”們穿梭于林蔭之中，現場(chǎng)忙而有序，呈現出一派人勤春早的熱鬧景象，僅短短20天左右的櫻花盛開(kāi)黃金期間，“采花客”人均可獲得幾千元的收入……

在櫻花美麗產(chǎn)業(yè)的加持下，村民的日子越來(lái)越好，而這一切緣起，還得從2023年9月一條由海曙區政協(xié)章水鎮履職小組提交的社情民意說(shuō)起。正是這條社情民意，讓一朵開(kāi)在四明山革命老區的櫻花變成了一條從可賞、可用到可食的“云上櫻花”全產(chǎn)業(yè)鏈。

山櫻爛漫拓寬當地致富路

清晨6點(diǎn)30分許，家住章水鎮字巖下村的陳春菊夫婦倆便來(lái)到櫻花林采摘。動(dòng)作嫻熟的陳春菊一邊手指快速翻飛將嬌艷的花朵投入布袋中，一邊笑著(zhù)說(shuō)，“我家住得不遠，平時(shí)在家照看孩子，這里有櫻花摘，我和老伴一般一天能賺300多，采得快能賺400百多，主要是離家近，很滿(mǎn)足了。”

臨近中午，所有的“采花客”就聚集在字巖下村的“云上櫻花”共富工坊門(mén)口，稱(chēng)重櫻花采摘量換取收入。“云上櫻花”共富工坊內一樓是烘干加工車(chē)間，工人們將櫻花分揀后，一筐筐地裝入真空微波動(dòng)態(tài)低溫脫水機器中，抓緊時(shí)間將村民采摘的鮮花變成干花和純露等原材料。同一時(shí)間，位于海曙區的寧波糖彩食品有限公司則會(huì )對運送到廠(chǎng)的櫻花進(jìn)行分揀，剔除其中的雜物，再經(jīng)過(guò)滅菌、消毒等工序，配送至門(mén)店進(jìn)行終端加工……公司旗下的門(mén)店內，櫻花雪媚娘、櫻花麻薯、櫻花焦糖布丁等“櫻花限定”甜品擺在門(mén)店的顯眼處，粉嘟嘟惹人喜愛(ài)。“這款櫻花拿破侖賣(mài)得最好，口味清甜還有淡淡的櫻花香。”店員邊補貨邊說(shuō)。

近年來(lái)，櫻花作為一種新型原料正越來(lái)越受到市場(chǎng)的關(guān)注。國內各業(yè)界前沿企業(yè)都著(zhù)力于開(kāi)發(fā)櫻花類(lèi)產(chǎn)品，市場(chǎng)上也陸續涌現了很多櫻花相關(guān)的產(chǎn)品，如櫻花香薰、櫻花洗浴套裝以及櫻花甜品飲料等。前不久，共富工坊與挪瓦咖啡的首筆“櫻花烏龍茶”訂單，大賣(mài)超20萬(wàn)杯。“櫻花干花、櫻花細胞液等櫻花類(lèi)初級原料，不但是高端化妝品產(chǎn)品不可或缺的原料，而且還是食品產(chǎn)業(yè)及特色文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)的新寵。”李紅波告訴記者。

作為櫻花產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵一環(huán)，“云上櫻花”共富工坊為廣大高山群眾提供更多的標準化種植、采摘、加工、運輸等就業(yè)崗位，構建可持續發(fā)展的“紅色產(chǎn)銷(xiāo)鏈”，加速“企業(yè)+合作社+農戶(hù)”深度合作模式。自共富工坊投入使用以來(lái)，不斷放大“家門(mén)口”的共富效應。李紅波介紹，目前工坊已經(jīng)吸納了15名村民就業(yè)，帶動(dòng)人均月增收6000余元，櫻花節期間還帶動(dòng)周邊500名村民靈活就業(yè)，真正實(shí)現了企業(yè)增效、村民增富。

美麗經(jīng)濟尋求發(fā)展新突破

寧波的海曙、余姚及奉化等地盛產(chǎn)櫻花，其中，尤以海曙章水為重，該鎮擁有國內種植面積最大、品質(zhì)最優(yōu)的關(guān)山櫻花近萬(wàn)畝，素有“中國櫻花之鄉”的美譽(yù)。“以前花農種櫻花，主要靠苗木銷(xiāo)售獲利，銷(xiāo)量最高時(shí)，收入曾超1300萬(wàn)元，農戶(hù)最高收入約30萬(wàn)元。”寧波市杖錫花木專(zhuān)業(yè)合作社負責人魯根水說(shuō)。

2020年初，受疫情影響，“美麗”經(jīng)濟遭遇寒冬。2022年4月，面對又將過(guò)去的一個(gè)櫻花季，章水鎮的領(lǐng)導班子看在眼里、急在心里，“四明山是革命老區，不能讓鄉親們懸心啊。”為此，他們請來(lái)政協(xié)委員，一同為鄉村解困破題。“2022年初，國家衛健委發(fā)布新資源食品目錄，將關(guān)山櫻花列入新食品原料，這可是千載難逢的致富機遇。”看到文件的第一刻，時(shí)任海曙區政協(xié)章水委員履職小組召集人的林錦忙不迭地召集委員連夜撰寫(xiě)《夯實(shí)“云上櫻花”品牌謀劃櫻花產(chǎn)業(yè)振興》的社情民意，為章水乃至全區的櫻花經(jīng)濟發(fā)展理出了新的致富路徑。

“‘櫻花可食’，按畝均鮮櫻花年產(chǎn)0.5噸測算，以現有種植面積測算，章水年產(chǎn)鮮櫻花約3750噸，可加工成干櫻花375噸。”委員們?yōu)榛ㄞr算了一筆賬：僅鮮櫻花烘干一項，就可為全鎮帶來(lái)3億元的年產(chǎn)值，帶動(dòng)高山片區11個(gè)村實(shí)現消除集體經(jīng)濟薄弱，人均增收超1萬(wàn)元，直接幫助316戶(hù)低收入農戶(hù)實(shí)現收入翻倍。

為確保方案可行，海曙區政協(xié)組隊前往實(shí)地反復開(kāi)展調研，手拿櫻花數據往返上海、杭州等地，為章水櫻花可食找專(zhuān)家、尋合作，章水鎮也積極行動(dòng)，整合出7500畝關(guān)山櫻花資源。同時(shí)，與浙江工商大學(xué)食品學(xué)院、寧波市農科院等科研機構加強黨建結對共建，對烘干、保鮮、冷藏等技術(shù)進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)，同步聯(lián)動(dòng)寧波四明山櫻花農業(yè)發(fā)展有限公司，新建“櫻花生態(tài)產(chǎn)業(yè)中心”，構建櫻花采收統購機制，制定櫻花產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)技術(shù)體系。“從櫻花種植、采摘到加工，直至干花銷(xiāo)售，我們的櫻花產(chǎn)品有統一的品牌和質(zhì)量管理體系，更具市場(chǎng)競爭力。”章水鎮黨委書(shū)記呂大元說(shuō)，目前，章水已與荃盛、界界樂(lè )等企業(yè)共同完成原料、食品、日用品三大品類(lèi)近20種產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

隨著(zhù)櫻花產(chǎn)品相繼投放，市場(chǎng)對櫻花干花的需求量與日俱增，今年初，章水鎮就收到櫻花干花意向訂單超100噸。“在農機補助政策的幫助下，我們攻破了鮮櫻花烘干技術(shù)‘卡脖子’難題，櫻花干花原料供應量同比增長(cháng)5倍，有效破解產(chǎn)量瓶頸，不僅幫助散戶(hù)花農解了櫻花摘來(lái)沒(méi)法存放、沒(méi)人收購的后顧之憂(yōu)，更輻射帶動(dòng)了龍觀(guān)、橫街等地櫻花采摘和銷(xiāo)售。”作為鏈主企業(yè)、寧波四明山櫻花農業(yè)發(fā)展有限公司負責人李樹(shù)波帶著(zhù)記者走進(jìn)新升級的櫻花烘干車(chē)間，指著(zhù)真空動(dòng)態(tài)低溫脫水設備說(shuō)，至此，“云上櫻花”從可賞、可用到可食的全產(chǎn)業(yè)鏈初具規模。

“云上櫻花”走上融合發(fā)展新路子

補鏈更強鏈。為了幫助櫻花產(chǎn)業(yè)“更上一層樓”，海曙區政協(xié)圍繞“云上櫻花”推出“曙商有話(huà)說(shuō)·農商旅融合”專(zhuān)委會(huì )品牌，聯(lián)動(dòng)發(fā)改、經(jīng)信、農業(yè)等相關(guān)職能部門(mén)，鏈接企業(yè)家、行業(yè)專(zhuān)家等委員資源，發(fā)揮“政協(xié)+政府”“專(zhuān)業(yè)+專(zhuān)職”的疊加優(yōu)勢，延伸微服務(wù)、微招商、微交流協(xié)商觸角，助推“云上櫻花”走上融合發(fā)展新路子。

在政協(xié)委員調研建議后，李樹(shù)波積極引入鮮花凍干技術(shù)，進(jìn)一步提高關(guān)山櫻花品質(zhì)及存儲時(shí)長(cháng)；在黨員委員聯(lián)建推動(dòng)下，櫻花產(chǎn)業(yè)共富整村幫扶項目落地，邀請櫻花專(zhuān)業(yè)人才，幫助章水深耕櫻花餡料、日化高端線(xiàn)等高附加值領(lǐng)域；在政協(xié)聯(lián)動(dòng)履職中，去年6月，章水“干燥櫻花”產(chǎn)品經(jīng)寧波浙東環(huán)境能源交易所等專(zhuān)業(yè)機構核算、認證后，獲得了全國首個(gè)櫻花產(chǎn)品碳足跡證書(shū)。“有了碳足跡證書(shū)，為我們將來(lái)進(jìn)一步開(kāi)拓櫻花干花海外市場(chǎng)奠定了扎實(shí)的基礎。”李樹(shù)波說(shuō)。

如今，粉櫻配“綠鏈”正成為“云上櫻花”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的新底色，櫻花可食正成為山區花農奔向共同富裕的新路徑。將“觀(guān)賞流量”變?yōu)椤鞍l(fā)展能量”，并最終轉為村民的“收入增量”——這一曾經(jīng)被政協(xié)委員寫(xiě)在紙上的建言，正在成為村民的現實(shí)場(chǎng)景。