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《繁花》火出圈！“仗剪”走天涯

——文史資料里的“紅幫裁縫”故事

據人民政協(xié)報 隨著(zhù)電視劇《繁花》的熱播，“紅幫裁縫”再次被大家廣泛提及，筆者在浙江省寧波市政協(xié)出版的《寧波幫系列叢書(shū)》——《寧波幫與中國近現代服裝業(yè)》一書(shū)中，找到了關(guān)于“紅幫裁縫”的詳細記載。

創(chuàng )造了五個(gè)第一

奉幫裁縫又稱(chēng)紅幫裁縫，是浙江省寧波市的地方傳統手工技藝。已經(jīng)在2010年8月7日被評為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，奉幫裁縫（紅幫裁縫）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳人，技藝精致的著(zhù)名人物有：王才運、金德欽、金興君、金達迎等。

“紅幫裁縫”起源于清末民初。寧波是當時(shí)最早對外貿易的港口城市之一，許多裁縫師為外國人（也稱(chēng)為“紅發(fā)”）裁剪衣服，由此得名“紅帶”。“紅頭發(fā)”最初是荷蘭人的名字，后來(lái)通常指歐洲人。在老上海，“紅幫”指的是西式服務(wù)業(yè)或制造業(yè)。在中國服裝史上，“紅幫裁縫”創(chuàng )造了很多第一：中國第一套、中山裝第一套、第一套店、第一套理論專(zhuān)著(zhù)、第一套工藝學(xué)派。這些“第一”里，“榮昌祥”的身影不可忽視。

1910年，王才運在上海南京路開(kāi)設了當時(shí)最豪華的三層十間門(mén)面的“榮昌祥”呢絨西服號，成為上海灘名氣最大的專(zhuān)業(yè)服裝店。1916年，開(kāi)始獨資運營(yíng)。孫中山、章太炎、梅蘭芳等名人都曾來(lái)此制作西裝。

“天下三主，頂大買(mǎi)主”

紅幫業(yè)內曾流傳著(zhù)這樣一句話(huà)，“加工足料，精工細作，永不走樣”，依靠刀功、手功、燙功、車(chē)功的綜合運用，紅幫裁縫在實(shí)現西服實(shí)用功能的基礎上，達到平、服、順、直、圓、登、挺、滿(mǎn)、薄、松、勻、軟、活、輕、窩、戤的成衣效果，實(shí)現西裝工藝美向藝術(shù)美的轉化。

人雖高矮胖瘦、各有千秋，但在紅幫裁縫眼里，揚長(cháng)避短是基本。他們有生動(dòng)形象的行業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)描述特殊體形，如對于駝背的人稱(chēng)之為“小牛背”，溜肩的人稱(chēng)之為“美人肩”等等。一個(gè)多世紀的摸爬滾打，紅幫裁縫們不僅造就了“四功”“九勢”“十六字”的獨門(mén)技法，也練就了一雙能夠“以目代量”的“火眼金睛”。20世紀，隨著(zhù)“泰記”“良友”“湯麥世”等紅幫西服店陸續在上海南京路興起，被稱(chēng)贊為西服業(yè)頭塊牌子的后起之秀“培羅蒙”與“皇家”也相繼打出了“不偷工，不減料，洗十次八次，不更動(dòng)‘小樣’”的口號。

寧波有句老話(huà)：“天下三主，頂大買(mǎi)主”。在講究技藝的同時(shí)，紅幫裁縫十分重視無(wú)微不至的服務(wù)，無(wú)時(shí)無(wú)刻不為客人“把脈”，成就了最早“用戶(hù)畫(huà)像”。

政協(xié)委員帶頭探索

改革開(kāi)放以來(lái)，新一代“紅幫裁縫”大展拳腳，他們的夢(mèng)想已不再只是開(kāi)一間“三層十間門(mén)面”的西服店。杉杉、雅戈爾、羅蒙、愛(ài)伊美、太平鳥(niǎo)等一大批服裝巨頭在寧波崛起，常年位居銷(xiāo)量榜前列，寧波的時(shí)尚紡織服裝產(chǎn)業(yè)已超千億量級，是全國最大的制衣基地和出口城市，當之無(wú)愧成為中國服裝產(chǎn)業(yè)里“最靚的仔”。

作為紅幫裁縫的發(fā)源地，1997年，奉化被命名為“中國服裝之鄉”，2021年，紅幫裁縫技藝入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。如今，本土企業(yè)羅蒙正匯聚各方力量，爭創(chuàng )國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地。

紅“紐”鄉愁——紅幫文化兩岸交流工作室的成立讓發(fā)祥于奉化、傳承于兩岸的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紅幫裁縫技藝迸發(fā)出新的活力。寧波市奉化區政協(xié)委員、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目紅幫裁縫技藝省級代表性傳承人金達迎告訴記者：“工作室成立近兩年來(lái)，聚焦文化交融、技藝交流，推進(jìn)服裝專(zhuān)業(yè)人才和專(zhuān)門(mén)技藝的學(xué)習互動(dòng)，推動(dòng)民間文化的交流參訪(fǎng)，探索以紅幫裁縫技藝為載體、開(kāi)拓兩岸青年創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的新領(lǐng)域，讓工作室成為兩岸民間文化交流交融的真正紐帶和窗口。”